Bahan-bahan

1. ½ kg tepung gandum
2. 1 biji kelapa (diambil santannya)
3. ½ kg gula pasir 2 cawan tepung gandum
4. Sedikit minyak untuk menggoreng
5. 3 biji telur

Cara penyediaan

1. Telur dikepuk/pukul sehingga naik kembang dan gebu.
2. Masukkan santan, gula dan tepung, pastikan adunan tidak terlalu pekat dan juga tidak terlalu cair.
3. Panaskan minyak di atas api yang sederhana dan tunggu sehingga minyak panas.
4. Curahkan adunan ke dalam acuan kuih kapit dan kapit adunan tadi.
5. Goreng di dalam minyak panas dengan suhu 100 darjah Celsius.
6. Keluarkan adunan tadi lalu digulung atau dilipat.